В 100 г продукта:
протеин-10,4г, жир-5,2г, углеводы-0,3, зола-2,5г, влага-до 80 г, клетчатка-0,3г.
Витамины (мкг): А-3,2, В1-0,1, В2-0,4, В4-80, Е-0,7.
Минералы (мг): Ca-42, K-95, Na-28, Mg-9.

Энергетическая ценность - 94кКал.