В 100 г продукта: протеин-14,1г, жир-6,8г, зола-2,5г, влага-до 80 г. Витамины (мкг): А-0,2, В1-0,1, В2-0,2, В4-41,6, Е-0,6. Минералы (мг): Ca-27, K-133, Na-46, Mg-17, таурин-2,5. Энергетическая ценность - 132Кал.